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天津:小份菜成高校标配

更新时间:2020-09-28

  新学期开学,天津大学学生王鹏举发现“小份菜”成了每个am8亚美官网下载食堂的标配。食堂门口条幅也提醒着同学们用“光盘举动”引领“新食尚”。

  为了响应号召,对立舌尖上的糟蹋,天津大学各食堂均开设了小份菜窗口,标识显着,同学们能够根据本身状况,灵敏点餐。正午12时,天津大学北洋园校区梅园餐厅的“小份菜窗口”排起了长队。刚刚返校、正在学一食堂用餐的谢建博同学告知记者:“比较曾经,小份菜的份量很适宜,刚好够我吃饱,并且价钱也相应廉价了。”

  天津市拟定印发了《天津市教育系统关于阻止餐饮糟蹋行为的若干办法》,要点改善学校食堂供餐方法,高校学生食堂大伙菜根本实施“选餐制”。有条件的中小学食堂尽可能采纳“选餐制”,削减“套餐制”。教职工食堂有必要采纳“选餐制”,要求教师适量选餐,节省节省,抵抗糟蹋,为学生作出演示。

  此外,选用校外配餐供餐的中小学校有必要供给半份和整份两种标准的套餐挑选,半份套餐价格在整份套餐的基础上进行本钱核减后确认,两种标准套餐的主食均要保证不限量供应。学校食堂还将强化生产方案办理,根据就餐人数改变规则,拟定原材料收购方案,做到数量精确、品种齐全、安全可靠,防止原材料收购过剩。在保证膳食养分前提下,推行一料多菜、一菜多味,对边角余料进行二次精加工,保证物尽其用,防止原材料糟蹋。



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