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又一餐企融资近亿元,疫情下餐企加速拥抱资本

更新时间:2020-03-18

餐饮战疫,万众一心!(ID: hongcan18)每天为餐饮朋友送上《餐饮战疫·热门解读》。

疫情之下餐企加速拥抱本钱,巴奴获近亿元融资;职业呼吁赶快清晰详细“禁食”野味名单,广东省已作出呼应;上海外滩22号成危楼,七家高档餐厅被逼撤离;小龙虾现已“复工”,但出售状况不达观;灰盒子咖啡或面对破产清算……详细概况,请看今天热讯。 

又一餐企获近亿元 融资  

疫情下餐企加速拥抱本钱  

3月16日音讯,巴奴毛肚火锅获近亿元公民币出资,本轮出资为西红柿本钱独家出资。

为什么是巴奴,信任许多人都有疑问。尽管在餐饮职业内,巴奴凭仗对产品的独到见解现已闻名了。可是关于群众来说还不行闻名。

巴奴2001年景立于河南,到现在,共开出65家直营店,掩盖北京、上海、西安、郑州、姑苏等20个城市。

△图片自巴奴官微

尽管出资有许多门户,但无论是赛道论,风口论,价值出资,都是从不同的视点说一个作业:有必要搞理解这国际的方向在往哪里走,然后在适宜的时刻完结自己的布局。

前端来看,巴奴在菜品上别出心裁,本质上是供应链才干冠绝同行。以巴奴这类企业为代表的新一代供应链,用大白话来说,便是“好吃鲜美”也能供应链化。这便是公民对美好生活的神往的注脚,是契合大势所趋的。

关于本次融资,巴奴创始人杜中兵标明,“本钱的力气关于创业是很重要的,但我需求的不是纯本钱,巴奴需求的是能够并肩作战的战友。阅历与西红柿本钱四年时刻的协作,我觉得西红柿本钱是一个很适宜的外部合伙人。”

(ID: hongcan18)查询发现,巴奴并不是近段时刻来仅有取得融资的餐饮企业:2月6日,文和友取得加华本钱旗下基金近亿元公民币的独家战略出资;烘焙品牌“熊猫不走蛋糕”也于日前完结了数千万元A轮融……

由于疫情的重击,不少餐饮企业,乃至是大型连锁餐企都陷入了现金流的危机傍边,没有了“进项”,许多餐企初步想尽一切办法去开源。早前,在《疫情让78%的餐企丢失沉重,本钱会是餐饮的救命稻草吗?》一文中也已标明,由于疫情的影响,餐饮和本钱正迎来一次密切期。有职业人士标明,或许这次疫情会成为餐企与本钱联络再次升温的初步。

除了融资,银行的授信,也是疫情之下餐企的重要资金来源途径:

· 2月7日,西贝取得浦发银行1.2亿的流动资金借款;

· 2月9日,老乡鸡取得银行5个亿的授信额度;

· 2月22日,海底捞称已从中信银行北京分行和百信银行取得信贷资金21亿元。

疫情迸发不久后,国家也不断要求银行,不容易给受疫情较大影响的企业抽贷、断贷、压贷,央行投入1.2万亿开释流动性。

这次疫情,在必定程度上加速了餐企与本钱的相互了解,乃至转变了部分餐企对本钱股权出资的认知,让他们认识到本钱的效果,本钱操作的含义,以及本钱存在的必要性。不过,也有职业人士标明,餐企在这个特别时期引进投融资是“病急乱投医”,而本钱则是“浑水摸鱼”。

在(ID: hongcan18)看来,疫情之下,对餐企而言,便是需求资金周转;对本钱而言,关于餐企的评价仍然存在,乃至愈加严厉,浑水摸鱼并不是本钱的意图,只不过疫情打断了优质餐企的现金流,打开了餐企的大门,让本钱更容易与餐企接洽。

正如创始人陈洪波所言,本钱不是祸不单行,它在适宜时刻以适宜的方法出现在适宜的企业,便是企业强有力的兵器,而企业既要有才干去拿到本钱,也要有才干去分辩合适自己的本钱,去驾御和本钱的联络。这才是企业和本钱最佳的联络,餐饮也不破例。

其实站在本钱的视点,本钱也有自己的考虑。

曩昔五年,我国创投职业开展十分敏捷,上一年我国创投基金规划已超越美国,成为全球榜首。但不要被这个数字忽悠了,其间现已有一大半挨近凉掉了。

我国风投工业,现已从有钱便是爷的阶段,变成了好项目才是爷的阶段了。所以风投出现出了和许多实践性工业共同的开展方向。

所以风投也在自我迭代,寻觅自己的差异化的才干和护城河。

在这个视点上,餐饮人也不要心虚,只需自己企业过硬,不仅是你需求本钱,其实本钱也需求你。

职业呼吁赶快清晰详细“禁食”野味名单  

广东省已出详细扶持告诉  

在全国人大发布制止食用野生动物的《决议》后,各省初步加速立法并加强法律力度。此前,广东发文拟全面禁食野生动物,这一行动加重了特养户的忧虑。《“野味”禁令下,多少餐饮老板被逼上死路?》

揭露材料显现,我国特种经济动物饲养业体量较大,触及一千多万从业人员及数千亿元的产量,其间有不少是贫困户或许几年乃至几十年以此为生的专业户。

△ 坐落广东茂名的全球最大的鳄鱼饲养基地

如此巨大的工业影响了许多饲养从业者的生计,假如有必要制止,特养户该怎么转型?相关问题需提早拟定战略。

现在能够人工饲养的水产种类现已确认,但人工饲养的陆生野生动物种类《畜禽遗传资源目录》还未发布,也让大批特种经济动物饲养也陷入了未卜出路与半生汗水两难选择,为此不少特养户呼吁:尽早清晰“禁养”种类名单,以削减丢失。 

值得重视的是,广东省现已就相关问题作出呼应,并出具了相关扶持方针。

3月12日,广东省扶贫开发办公室、广东省农业乡村厅、广东省财政厅发布了《关于扶持人工饲养野生动物扶贫工业转型的告诉》。

该告诉清晰对竹鼠、蛇类等进行清晰制止,而且标明要及早封存处理人工饲养的野生动物,由政府对竹鼠、蛇类等清晰制止食用的种类进行一致封存,并给予辖区人工饲养户予以相应补偿,一起执行相关财政金融等扶持方针,协助受影响的运营主体加速转型转岗等。

“复工”的小龙虾  

饲养户打六折仍然卖不动  

潜江成为湖北榜首个“解禁”城市还不到7小时,便被再次“封禁”。作为小龙虾的首要饲养地,潜江封禁以来,对小龙虾等相关水产品也遭到了影响。

事实上,在封禁之前,小龙虾现已“复工”上市,不过出售状况不太达观。据龙虾供货商反映,近期龙虾的收货价一直在降,这几天从20元左右掉到了17元。“在从前,这时候龙虾收购价有30多元,全国各地的饭馆、大排档、夜宵摊早就开工了,需求量比现在大许多,而现在17元都难往外销。”

除小龙虾外,现在,湖北还存在大批量水产品滞销问题,现在全省活鱼还存塘38万吨。

不过也有好音讯。

据湖北省农业作业开展中心主任黄国雄泄漏,中心已建立专班,分省内和省外两个商场,为全省渔民和饲养户卖鱼、卖螃蟹、卖小龙虾,协助处理渔民和饲养户的实践困难。

而潜江市农业开展中心相关负责人也标明,潜江的小龙虾工业遭到疫情影响有限,在一系列方针行动支持下,工业正在有序复产复工。潜江市虾谷快运现在已有山东、北京、普宁、台州、厦门、湖南长沙、成都、广西南宁、温州鳌江、上海与宁波十一条物流专线已康复正常运转。

上海外滩22号成危楼

七家高档餐厅被逼撤离

疫情对餐饮商户的冲击还没有曩昔,之前发生的沉重丢失还需求运营者们竭尽全力才干撑曩昔。但是,上海外滩22号的一则清场撤离告诉,让不少餐饮品牌落井下石。

作为外滩万国修建群中仅有的“百年红楼”,外滩22号始建于1906年。2009年,圣邦(上海)斥巨资进行了全体改造和修建修正后,有许多高定品牌和高档餐厅入驻。

餐饮店包含:NAPA西餐厅、鮨心和、大蔬无界、智荟·六宴、The WANG王品法度照料、泊诗南.DEJA VU BY AMANDA7家餐厅。

依据2019年12月27日发布的文件显现,中山东二路22号房子经安全性检测判定及专家评定后,定论为:北楼结构性损害严峻,评定为风险房子,应立即歇业卸载,采纳暂时安全措施;东楼存在不均匀沉降和歪斜,应进行加固修正。

3月10日,外滩22号业主方宣布清场奉告函,要求一切店铺在3月13日前完结清场。

在看来,即使无病无灾的日子里,餐饮都是难做的生意。先是出人意料的疫情冲击,现在再加上一纸撤离令,对餐饮商家而言这是一场极限应战。

据了解,楼内许多租户关于业主方的处理标明难以承受,现已委托了律师,在跟业主参议后续处理方案。

供货商被奉告初步清算  

灰盒子咖啡溃退?  

当时,全国各地餐饮品牌正在有序复工,但有职业人士标明,精品咖啡品牌GREYBOX COFFEE(灰盒子)恐怕等不到复工时的春暖花开了。

揭露材料显现,GREYBOX COFFEE品牌在2016年创建,2017年取得1亿元融资。现在在全国9座城市布局了23家门店,其间北京有6家门店。

△图片自GREYBOX COFFEE官微

据其品牌官方微信发布的门店经营时刻来看,全国23家门店中有12家开门经营。不过,11家GREYBOX COFFEE门店无法正常开业的原因,并非是由于疫情原因,职工未返岗这么简略。

依据天眼查信息显现,GREYBOX COFFEE的股东灰盒子(北京)企业管理有限公司曾因挂号的居处或运营场所无法联络而被列入企业运营反常名录。一起,该公司有3条开庭布告,其间两场在本年4月开庭,其案由均为生意合同纠纷。

据知情人士泄漏,GREYBOX COFFEE现已初步进行清算作业,一起还存在许多财物典当、对赌条款处置等问题。

北京商报记者联络GREYBOX COFFEE多个相关负责人证明此事,到发稿前并未收到任何回复。

 

*注:文章部分材料来源于北京商报、西红柿本钱、我国经济周刊、财经全国周刊、湘湖网及其他媒体。也期望广阔读者在谈论区留言,为广阔餐饮人供给更多更名贵的主张。

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