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【盘点】2019年1208项食品及相关标准正式实施 同比增长七成

更新时间:2020-01-13

 韶光如梭,2019年已经成为曩昔,在曩昔的一年里,施行了许多利于职业健康发展的食物及相关规范。据不完全统计,2019年1208项食物及相关规范正式施行,比2018年的695项增加了73.8%。其间,国家规范190项,当地规范452项,职业规范313项,集体规范251项,其他规范2项。   按月度剖析,12月施行规范最多,有211项食物及相关规范正式施行,其次,11月有176项规范、6月有117项规范、8月有114项规范、4月有112项规范正式施行。   2019年施行的食物及相关规范中,新增规范1038项,占规范总数的85.9%,替代规范170项,占规范总数的14.1%。   值得注意的是,2019年6月21日起,《GB8537-2018食物安全国家规范 饮用天然矿泉水》和《GB19304-2018食物安全国家规范 包装饮用水出产卫生规范》正式施行。     其间,GB8537-2018是对《GB8537-2008饮用天然矿泉水》规范的修订。与原规范比较,新规范首要修改了质料要求、部分感官要求、部分定量目标以及微生物目标,细化了四类饮用天然矿泉水的界说;严厉了感官和微生物要求,如将“色度”目标限值由15度下降到10度;从严了单个定量目标;考虑到作为天然矿泉水的深层地下水不易受有机物污染的实际情况,结合职业查询数据,对耗氧量目标进行了下调,由3.0mg/L下降到2.0mg/L;对大肠菌群和铜绿假单胞菌的要求及采样计划进行规则,与《GB19298-2014食物安全国家规范包装饮用水》根本和谐一致。一起,将粪链球菌、产气荚膜梭菌的要求修改为均不得检出。GB19304-2018替代原食物卫生规范《GB19304-2003定型包装饮用水企业出产卫生规范》和《GB16330-1996饮用天然矿泉水厂卫生规范》,修订后的规范适用于饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水,即适用于一切品类的包装饮用水,并增加了源水收集卫生要求及加工进程微生物监控程序攻略等内容。     别的,2019年12月21日起,《GB 2717-2018 食物安全国家规范 酱油》、《GB 2719-2018 食物安全国家规范 食醋》、《GB 31644-2018 食物安全国家规范 复合调味料》、《GB 8953-2018 食物安全国家规范 酱油出产卫生规范》正式施行。     《GB 2717-2018食物安全国家规范 酱油》和《GB 2719-2018食物安全国家规范 食醋》别离是对《GB 2717-2003酱油卫生规范》和《GB 2719-2003食醋卫生规范》的修订。与原规范比较,上述两项规范仅适用于传统酿制工艺出产的酱油和食醋,不再适用于选用制造工艺出产的酱油和食醋。对选用制造工艺出产的酱油、食醋将依照复合调味料办理。此外,考虑食物安全国家规范系统全体和谐,对部分理化目标和微生物目标进行了调整。《GB 31644-2018食物安全国家规范 复合调味料》是新拟定的食物安全国家规范。本规范首要内容包含界说、质料要求、感官要求,食物添加剂运用、污染物定量和致病菌定量别离引证相应的根底规范。制造工艺出产的酱油和食醋应契合本规范的要求。《食物安全国家规范 酱油出产卫生规范》替代原食物卫生规范《GB 8953-1988酱油厂卫生规范》,修订后的规范适用于酿制酱油,增加了酱油加工进程微生物监控程序攻略等内容。     在此提示相关出产企业,细心研讨新老规范的改变,及时依照新规范优化出产加工流程,调整企业质量操控系统,一起对人员做好相关训练,以保证产品质量契合国家规范。进口食物企业,及时向国外贸易方传达我国规范新要求,催促国外出产商加强产品质量安全操控,尽量从源头遏止不合格产品进口;全面了解相关规范要求改变和详细施行期限,及时更新产品检测要求,保证产品契合我国国家规范强制性要求;亲近重视国内外食物危险预警信息,加强与当地出入境查验检疫部分的交流和谐,下降进口产品不合格危险。

日期:2020-01-12  
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